“很下飯的一款。其實是我本人懶得跑出去買菜,這不,冰箱裡有這豆腐。那就拿出來練練手唄。”
1、豆腐切好,不要太厚1cm就好,廚房紙巾擦乾水分。
2、鍋中多放點油,不然豆腐煎的時候容易糊掉,煎到兩面金黃。
3、煎的過程中我們把佐料準備好,我愛吃蔥花所以切的多,可以按個人喜好來放多或少。
4、調料混合到小碗裡,番茄醬+醬油+陳醋+鹽+糖。
5、這時豆腐也差不多煎好了,盛到盤子裡擺好,鍋中會還有些油不要浪費掉我們把蔥花和調料都倒入鍋中翻炒幾下,澆在豆腐上。
1.煎豆腐和出鍋的時候一定要小心!因為豆腐很軟容易碎掉!
2.我加了點辣椒麵,不能吃辣的可以不放,完全按喜好來~
3.湯我沒有勾芡,所以很多,湯泡飯是特別香的,大家可以試試~