“菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等,常吃菠菜可以補鐵補鈣,菠菜營養豐富。”
1、菠菜一斤,摘乾淨。
2、用點白醋泡洗乾淨。
3、焯水。買嫩菠菜燙一下就可以了。
4、燙過之後立即放冷水裡。
5、攥幹備用。
6、切寸段。
7、加1勺白糖,加點醋,加點鹽,加點芝麻,加點芝麻油。
8、攪拌均勻。
9、家常拌菠菜,沒有加蔥蒜等,因為有小孩子吃。