筍瓜魚丸炒豆腐怎麼做|筍瓜魚丸炒豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍瓜魚丸炒豆腐的做法步驟

• 1、筍瓜洗淨切丁。

• 2、豆腐切丁。

• 3、魚丸切丁。

• 4、蒜葉洗淨切碎。

• 5、鍋中放水，水開後放入筍瓜丁焯水兩分鐘撈起瀝水。

• 6、鍋中放油，放入豆腐煎至微黃。

• 7、放入一點醬油翻炒均勻。

• 8、放入筍瓜丁和魚丸翻炒幾下。

• 9、放入蠔油翻炒幾下。

• 10、放入胡椒粉。

• 11、放入鹽調味。

• 12、放入雞精翻炒均勻。

• 13、放入蒜葉翻炒幾下，關火。

• 14、成品圖。