肉餅浸快菜怎麼做|肉餅浸快菜的做法

“潮汕肉餅，似餅不是餅，可煎炸，可下湯，可炒菜，口感脆嫩而鮮美。
在這冷冷的天，小編來教大家做一道有湯汁的菜餚吧，暖暖胃：肉餅浸快菜”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉餅浸快菜的做法步驟

• 1、❥將快菜洗乾淨，切成長段

• 2、❥將切好的快菜，梗和葉分開放在盤中，待用

• 3、❥將肉餅切成片，放置盤中，待用

• 4、❥開火，倒入適量的水，倒入肉餅，蓋鍋，中火煮至沸騰

• 5、❥待水沸騰時，拿開鍋蓋，依次倒入適量的鹽、雞粉和白糖，攪拌均勻

• 6、❥接著開大火，倒入快菜的梗，煮熟

• 7、❥隨後倒入菜葉，煮熟，攪拌均勻即可

• 8、❥最後，盛入盤中，淋上湯汁

小竅門

❥請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥快菜可以歸納為——早熟的大白菜
❥快菜生長週期短，但一點也不妨礙它的營養，與大白菜的營養價值等
❥如想檢視更多美食教學視訊，請到公眾號獲取