![家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 ：
350 土豆 ：
3個 輔料
水 ：
適量蔥花 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量薑片 ：
5塊油 ：
適量 具體步驟
![家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.食材，土豆去皮切小塊，五花肉切小塊
![家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋內下油下適量白糖炒糖色
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3.至棕色後下五花肉翻炒下老抽上色
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4.下適量水沒過五花肉即可
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5.下土豆
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6.加上4-5塊薑片蓋蓋子燉10-20分鐘即可
![家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜土豆燉五花肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.燉好後撒上蔥花即可
烹飪技巧
炒糖色用冰糖最好，沒有也可以用白糖代替，炒的時候一定要小火，不然很容易發黑發苦，如果掌握不好溫度，不炒糖色也可以，將肉煸炒出油後面加老抽也會上色。
千里飄香谷
