1、空心菜摘小段,洗淨。
2、蒜剁末
3、腐乳加入1茶匙料酒。(我這腐乳比較小塊。腐乳加點料酒特別香。)
4、搗爛備用。
5、熱油鍋,把蒜末爆香。
6、放入腐乳炒一下,吃辣的可以放點辣椒。
7、倒入2碗清水煮開。
8、放入空心菜。
9、煮至空心菜軟身,放鹽調味即可。
10、腐乳跟空心菜非常搭配。