關於招牌菜的知識

“正值荔枝上市季節，荔枝味甘性溫，可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。但多食易上火。荔枝炒蝦球，用水果作主菜，配上營養豐富的蝦仁；在夏天更是一道消暑解饞的美食。”...

每個地區的人對於口味喜好都是不同的，所以在不同的地方擁有不同的特色菜，上海是一個很繁華的都市，很多人會選擇去上海旅遊，那麼去上海旅遊之前一定會做好一些相關的攻略，美食是旅途當中非常...

大家都知道雲南是什麼地方吧。雲南是一個拍照不需要濾鏡的地方，每一個地方都是拍照的勝地。而且風景優美。空氣清新。其實啊，雲南不僅風景美，還有許多好吃的的呢。那麼雲南招牌菜有哪呢？你...

中國的美食種類極多，不管是哪個省份哪個城市都一定會有很多種特色美食。不過提起好吃的，很多人都想去探尋一下各地的特色美食店，享受一下當地最傳統最正宗的飲食文化。那麼，我們現在就一起...

福建是我國東南沿海地區一個特別有意思的城市，地理位置優越，東有寶島臺灣遙遙相望，西南角則與我國第一經濟大省廣東接壤，無論是陸地物產資源，還是海產資源都比較豐富，其中福建菜系也是我國比...

在我國各地區都有自己獨特的烹飪方式和味道，所以現在主要流行著那麼幾大菜系。比如說川和湘菜就是比較辣，粵菜和福建菜就比較鮮，而福建菜往往燉的比較爛，還有徽菜，它則是以期原汁原味的山海...

““雪裡蕻”又名雪菜，每逢入秋季節雪菜上市便可以進行醃製，把雪菜醃製月餘便可以食用。“醃雪裡蕻”是北方人比較喜歡的一種醃菜，北方人管叫“醃雪裡蕻”，而長江以南人們大多管它叫做“雪...

我國的土地非常的遼闊，而在同一片土地上生存的人們卻有著不同的飲食習慣和文化習慣，這也正顯示了我國飲食文化的多元性，而全國各地每一個省市都有著自己當地特有的一道招牌菜，有的地區會出...

我們都知道中國的菜是有很多種的，並且人們也將它分為很多菜系，那麼有些人對這些東西就不是特別的瞭解，比如說粵菜，那麼，有些人就想要問粵菜菜式是屬於哪一種?你們知道這個問題的答案嗎?一、...

我都是被閨蜜給強勢安利過來的。她說這家店的芝士土豆就是人間美味，吃一口就能幸福得當場去世！我：？？？你不是說他家的花蛤好吃得沒人性嗎？咋變成土豆了！點了2個我閨蜜推薦的菜：蔥油蛤蜊、芝士土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料聖女果：適量大蔥：適量生菜：適量輔料麵粉：適量水：適量酷客新奧爾良烤肉料：適量黑胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.醃肉。我用的是酷...

想要了解一個地方，就先了解下這個地方的美食。我們說到東北招牌菜，想到的肯定就是分量，分量足，口味多，是東北菜的最大特點。不僅如此，東北菜在發展過程中還融合了一些其他菜系的特色，所以更加...

重慶。酸菜魚也叫做酸湯魚，是重慶市的經典菜品，製作的食材包括魚肉、泡菜、蔥花、花椒、幹辣椒、肉湯、食用油等。製作酸菜魚使用的魚，需要選擇新鮮的魚肉製作。製作酸菜魚新增的泡菜以及...

1、白切雞。白切雞是廣東的傳統特色名吃之一。白切雞的味道十分鮮美、肉質也十分滑嫩，以湛江白切雞最為出名。2、烤乳豬。烤乳豬是廣東的特色小吃之一，也是滿漢全席中的菜餚之一。3、糖...

越南地處我國西南部，與我國是鄰國，也同屬於儒學文化圈，想必有很多小夥伴想去越南旅遊吧，越南距離我國較近，可以再很短的旅程中體驗到外國的風味。下面就由小編來帶大家看一看越南必吃招牌菜...

出門玩，吃啥全靠美團來決定，這家店也是全是在每團上刷到的，看評價很不錯就團了個99元的套餐，我們三個女生去吃的，分量還挺足的。餐廳看上去很上檔次。菜品看上去還不錯，色香味已經具備了前兩...

“說起中國人最喜歡的麵包，不是法棍，不是貝果，更不是鄉村麵包這類歐式麵包，一定是蜜豆麵包，豆沙餐包，菠蘿包等這類亞洲的軟質麵包。其中菠蘿包一定是首屈一指的。​然而你知道麼？菠蘿包也分為...

重慶的特色招牌菜菜有重慶火鍋、毛血旺、辣子雞、萬州烤魚、來鳳魚等。毛血旺口味麻辣，以鴨血為原料，食用的時候將生血旺現燙現吃而得名，是重慶著名的傳統菜式。辣子雞是川渝地區的經典菜...

鍋包肉、豬肉燉粉條、白肉血腸、東北大醬骨、皮凍、酸菜燉粉條、地三鮮、溜肉段以及冷麵等。東北地區美食繁多，其菜餚具有濃厚的北方特色，量大味濃，口感極佳。鍋包肉是東北的一大招牌菜，其...

中國地大物質，自然中國的美食每個地方也有著不同的地方特色還有屬於自己的一些招牌菜。客家菜一直以來都是我們中華民族傳統美食中的一個非常重要的菜系之一。經過很多年更新換代，客家菜...

前幾天在香港大排檔吃了一道著名的避風塘炒蟹，吃過後念念不忘，但去趟香港不容易，成本也很高，於是就到市場買了兩隻梭子蟹回家做，除了梭子蟹，其他蟹也是可以的，膏蟹會比較多膏，更加香，今天沒有買...

“又到了一年中最熱的時節，這樣的天氣一點胃口都沒有，總想吃點酸的、辣的來刺激味蕾。突然特別懷念泰式咖哩蝦的味道，每次去泰國餐廳都愛點這道菜，肥嫩的蝦肉，酸辣刺激味蕾的口感，讓人慾罷不...

“看《後廚》裡時慧寶的招牌菜就是西紅柿炒蝦仁了，看看這個也不難，西紅柿做成裝蝦仁的容器，吃完蝦仁再吃殼很有意思，今天就做給孩子吃了，挺不錯的！”食材明細主料鮮明蝦（適量）西紅柿（適量）輔料蔥...

“關中蒸菜招牌菜——黃燜排骨此菜用“燜”的方法烹製而成。其特點是色澤淺黃，酥爛醇香，汁濃厚，味鮮美，食之不膩，別具風味。”食材明細主料排骨（一斤）雞蛋（兩個）花椒水（一碗）麵粉（一把）輔料香葉（一片...

“幾年前曾在米其林三星中餐廳吃過一道青菜豆腐盞，嫩豆腐細細的碾碎，混合著青菜末，再加上松茸、瑤柱等名貴食材的烘托，口感頗為驚豔，當然，價格也配得上米其林三星的地位。這段時間被宅在家中...