香辣幹炒包菜怎麼做|香辣幹炒包菜的做法

“包菜是常見的家常菜蔬菜，營養豐富，實惠，還好吃。最正確的開啟方式，香辣幹炒包菜，使用幹辣椒爆炒，用辣油完美的結合包菜炒至吸收汁，香辣好吃，蔬菜也下飯。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣幹炒包菜的做法步驟

• 1、準備食材：包菜、幹辣椒等；

• 2、包菜洗淨切塊，再次洗淨，撈出瀝乾水分待用；

• 3、熱鍋，倒油，油燒熱，改為小火，放幹辣椒、蒜煸香；

• 4、倒入洗淨切好的包菜，爆炒；

• 5、炒至包菜六成熟，變軟，加入雞粉、醬油翻炒；

• 6、放鹽、把水煮幹即可。

小竅門

1.包菜要一片一片葉子摘下來，才能洗淨的乾淨；
2.幹辣椒比新鮮辣椒炒的香；