1、五香豆乾。
2、切絲。
3、包菜切絲。
4、爆香蒜末。
5、把豆乾炒到表面焦黃。
6、倒入包菜。
7、加少許鹽把包菜炒軟,放一勺豆瓣醬。
8、炒勻,撒點水讓豆瓣醬滲入菜裡,等水份收幹就可以上碟了。
9、成品,微辣下飯。