溜蟹黃的做法 溜蟹黃的做法 溜蟹黃怎麼做

“菜系及功效：清真菜腎調養食譜補血食譜補陽食譜
　　口味：鹹鮮味工藝：溜
　　溜蟹黃的製作材料：
　　主料：蟹黃200克
　　調料：植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,鹽2克,澱粉(玉米)5克,大蔥3克,姜8克
　　溜蟹黃的特色：
　　金黃色，味鮮香。
　　教您溜蟹黃怎麼做，如何做溜蟹黃才好吃
　　1.炒勺上火，放油燒熱，蔥薑末熗勺；
　　2.然後下蟹黃煸炒，加醋、料酒、高湯、味精，燜五分鐘；
　　3.用水澱粉勾芡，淋明油出勺裝盤，撒上薑末即成。
　”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

溜蟹黃的做法步驟

• 1、炒勺上火，放油燒熱，蔥薑末熗勺；
• 2、然後下蟹黃煸炒，加醋、料酒、高湯、味精，燜五分鐘；
• 3、用水澱粉勾芡，淋明油出勺裝盤，撒上薑末即成。