“這個菜適合嗜幹辣的人,火辣辣地裹著清脆有汁的蕃薯梗,很過癮!今天因為陽臺辣椒只摘到這麼多,可吃時額頭也冒微汗了。”
1、原料
2、摘去一截蕃薯葉做了另一道菜
3、配料
4、指天椒對切,蒜子切碎
5、熱油鍋入指天椒爆出辣味,入蒜碎
6、倒入蕃薯梗拌炒(這時怕辣的已經需要毛巾捂鼻子了)
7、蕃薯梗需要爆炒才脆,不用調小火,加點水,快速入鹽、雞汁就可出鍋
8、成品