“蕃薯葉上市正當時,非常的鮮嫩,用來熗炒或涼拌都非常的美味,今天來道涼拌菜,方便快捷又不失美味!”
1、備好食材:如圖,蕃薯葉擇洗乾淨後,葉子和莖分開放備用。
2、鍋內倒入適量清水燒開,加入適量鹽幾滴油,下莖先燙至變色。
3、再把葉子放入燙一分鐘,撈出瀝乾裝盤。
4、調入適量鹽,芝麻油,生抽拌勻即可。
5、成品圖。
6、成品圖。
蕃薯葉非常的鮮嫩,容易熟!