口磨豆腐盅的做法 口磨豆腐盅--兒童不可缺的鈣質及維生素 口磨豆腐盅怎麼做

“玉子豆腐：雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。
白口蘑：口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，其含量僅次於靈芝，在人體中的吸收效果也非常好，所以，無論，兒童，中老年人，還是普通人，都是人體必需的營養品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

口磨豆腐盅的做法步驟

• 1、準備所有食材

• 2、口蘑洗淨，切去上面的拐彎處

• 3、鍋內放入水，燒開，放入少量的鹽，再放入口蘑，焯熟

• 4、玉子豆腐從中間切開，並切成等量的4塊

• 5、每塊依次放入口蘑上

• 6、高湯裡放入澱粉，雞精和適量的鹽

• 7、小火把高湯熬得濃稠

• 8、澆在口蘑豆腐上，撒上香蔥就好了。

小竅門

絲巾溫馨提示：豆腐還可以換成肉餡等。