![多春魚豆腐盅怎麼做好吃又簡單]( "多春魚豆腐盅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
多春魚 ：
適量 豆腐 ：
適量蟹子 ：
適量黃彩椒 ：
適量 輔料
香蔥 ：
適量豆豉 ：
適量雞汁 ：
適量鹽 ：
適量 檸檬 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1. 多春魚洗淨用鹽、胡椒粉、鮮檸檬切開擠汁醃漬祛除腥味。
2. 豆腐切小粒，香蔥切末、豆豉用刀拍鬆，黃彩椒開蓋去籽洗淨。
3. 盤子裡放上生粉將多春魚裹勻。
4. 鍋中放寬油，待油溫6成時將於放入炸熟，炸香撈出。
5. 鍋中放油，煸香蔥花、豆豉放入小豆腐粒，加少許雞汁，鹽調味。
6. 盛入黃彩椒做成的碗裡，放入蒸鍋中火蒸3分鐘即可，取出後將多春魚圍在豆腐盅旁邊即可。
千里飄香谷
