豆腐開口笑怎麼做|豆腐開口笑的做法

“有肉的豆腐”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐開口笑的做法步驟

• 1、先把油豆腐心掏空。

• 2、肉沫用蛋清，耗油，分蔥，生薑，鹽，味精，澱粉攪拌！

• 3、把肉沫灌進油豆腐裡面擺盤。

• 4、蒸十分鐘，把西紅柿和黃瓜丁總高湯勾芡，淋在蒸好的油豆腐上就可以了！可以依照自己的口味調蘸料！