1、磨茹洗淨撕成長條。
2、鍋里加水燒開。
3、放入鹽和少許油倒入蘑菇。
4、煮5分鐘撈出備用。
5、青辣椒洗淨切絲。
6、大蔥葉切成小塊。
7、鍋裡放油熱後下入蔥薑蒜倒入磨茹。
8、加入鹽翻炒勻。
9、裝盤。成品圖。