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發表於:2023-12-28
“巧克力甜心,恰如愛人的心意,滿懷喜悅。蛋糕內裡的組織細綿柔軟,交融成滑潤濃稠的滋味纏繞在舌尖。糖珠的甜潤、可可的苦甘,巧克力的馥郁,三分微苦、七分醇香,稍稍有些濃郁厚重,卻又不失醉人...
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發表於:2020-07-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時陽光照耀下美美的週末下午當然搭配上蛋糕當然是最美好的了,而最適合陽光的蛋糕一定是好吃又好看的美味的心機磅蛋糕。...
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發表於:2021-03-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕粉:90雞蛋:3個輔料油:15ml牛奶:70ml糖:80具體步驟1.蛋白和蛋黃分開,先把蛋黃打散,加入20g糖拌勻,再加15ml油拌勻2.加...
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發表於:2024-01-13
“裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便...
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發表於:2024-01-09
“最近市面上總是曝光一些蛋糕店的衛生,看人看著擔心,但是孩子都喜歡吃糕點怎麼辦?賢惠的媽媽自己動手做起來,做好的蛋糕加入酸奶,搭配水果,那營養和衛生肯定是蛋糕店辦不到的,酸奶多吃還補鈣...
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發表於:2020-10-04
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料心形戚風蛋糕:1個輔料糖粉:40淡奶油:400水果:適量具體步驟1.心形蛋糕切成三片2.淡奶油加糖打發3.中間夾上水果和奶油4....
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發表於:2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘夾心蛋糕卷一聽名字就覺得是一道非常好吃的點心,說起夾心蛋糕卷大家都能想到這是女人和孩子們的最愛,這道食品做法非常...
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發表於:2024-01-09
“漂亮又美味的蛋糕、早餐或下午茶來一份、非常不錯哦!”食材明細主料蛋糕胚((六寸)一片)輔料草莓醬(適量)糖珠(適量)白色巧克力(一塊)櫻桃(3顆)黑色巧克力梢(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-10
“這個蛋糕是給朋友做的,朋友結婚十週年,找了一些朋友一起慶祝,朋友在一年前就計劃好的,要和大家一起見證他們的十週年,朋友看到上面的二個心超級開心,幸福的小女人呀”食材明細主料八寸蛋糕...
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發表於:2024-02-10
“這款蛋糕,它比大多數蛋糕都要簡單,帶著番茄自己的小想法,隨心的去創造,因此取了這樣一個名字。這款蛋糕的“包容性”非常大,在一定範圍內變換配料不會給它帶來任何製作上的問題,甚至,它可以...
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發表於:2024-01-05
“情人節的時候最適合來一款【心機磅蛋糕】噠噠噠,磅蛋糕一枚,切開有驚喜!”食材明細主料雞蛋(2個)朗姆酒(4克)檸檬汁(24克)細砂糖(80克)無鹽黃油(80克)低筋麵粉(100克)紅絲絨精華(適量)輔料雞蛋(3個)朗姆...
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發表於:2024-01-13
“🤘🏻6寸量【芒果流心蛋糕】☺愛吃甜的用鷹嘴芒,,喜歡吃清甜的就用紅芒或澳芒。”食材明細主料淡奶油(150g)芒果肉(360g)芒果粒(230g)無鹽黃油(30g)麥維他餅乾(75至90g)輔料糖粉(60g)冷開水(適量)羅卜...
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發表於:2023-12-27
“今天用新購入的心型蛋糕模具製作了一個戚風蛋糕,仍採用油、粉混合的做法(將玉米油與麵粉混合均勻,再加入牛奶、蛋黃,混合成細膩的蛋黃糊),有效避免麵粉起筋、成品內部粗糙等問題,效果非常好...
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發表於:2024-01-07
“心繫心~愛系愛~2月14號情人節給他/她做個小蛋糕吧~”食材明細主料雞蛋(70g)黃油(20g)牛奶(30g)低筋麵粉(80g)棉花糖(50g)紅曲粉(5g)輔料紅絲絨精華液(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)愛心蛋糕...
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發表於:2020-05-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘簡單又好做的夾心紙杯蛋糕,每次路過宮廷桃酥店都能聞到從店裡面飄出來的蛋糕的味道,真的是又香又甜,特別想買一份回家吃...
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發表於:2024-01-03
“今天是“母親節”,做一個“節日蛋糕”,祝福天下所有的母親節日快樂🎊🎊”食材明細主料土雞蛋(5個)牛奶(150ml)玉米油(50ml)白糖(20g)檸檬汁(3滴)低筋麵粉(100g)紅曲粉(3g)輔料芒果(適量)藍莓(適量)小蕃茄...
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發表於:2024-02-10
“那是好久以前,我還木有自己做烘焙,在一家高大上的西點專賣店裡,吃過一次金磚費南雪,那是個長方形滴,長得也是挺貌美滴,但是,我吃著不好吃啊,價格不便宜卻吃起來噎人。從此,我就認為費南雪不好...
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發表於:2024-01-28
“這道菜背後的故事~:5月是母親節,紅色是給母親的最好祝福。蛋糕不僅鬆軟,具有奶香味,還可以加入多種堅果,放些可可粉,綠茶粉等,還可以做出各種顏色的美味蛋糕,無論早晨,晚上,還可以當做宵夜,而且...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(128ml)輔料糖(50ml)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)愛心全蛋蛋糕的做法步驟1、廚師機里加入4個雞蛋,糖適量。開啟最大功率,轉動10分鐘即可。篩入麵粉,翻均勻...
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發表於:2024-02-26
“今天老公過生日,天空作美,下起了雪花,雪花漫天飛舞美極了!謝謝,謝謝所有關心愛護我們的每一個人,祝願大家一切安好!”食材明細主料低粉(100g)糖(30g)雞蛋(5個)色拉油(80g)牛奶(80g)淡奶油(1盒)輔料檸檬...
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發表於:2024-02-10
“今天是2.14,西方傳統的情人節!所以,連夜加個班,送給大家一個討喜的小蛋糕。連著這幾年,情人節都是在除夕之後,害的好多小情侶們都遙遙相望。今年可好,終於是趕在年前啦!先預祝各位單著的,雙著...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.後油法將麵糰揉至擴充套件階段2.基礎發酵3.排氣、滾圓,鬆弛15分鐘4.將麵糰擀成約與模具長度相當的長方形5....
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發表於:2024-02-23
“平底鍋版的小甜點,軟糯清香,不算甜也不膩,可以加上任意喜愛的水果。非常美味,作為下午茶很合適哦。”食材明細主料低粉(50g)玉米油(15ml)雞蛋(2個)牛奶(50ml)泡打粉(1g)細砂糖(15g)白醋(適量)輔料香蕉(1...
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發表於:2024-01-02
“浪漫七夕,帶上滿滿愛心的蛋糕捲去跟她(他)約會吧!😄”食材明細主料雞蛋(4個)中筋麵粉(80克)牛奶(50克)食用油(40克)糖(70克)輔料紅曲粉(少許)愛心彩繪蛋糕卷墊(一張)可可粉(少許(寫字用))火龍果(適量)煉乳(適...
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發表於:2024-01-09
“很喜歡吃南瓜,因為南瓜裡帶著甜甜的味道,那是一種天然的瓜果香味,蒸、煮、燉都是很不錯的做法,即便摻雜在麵粉當中,也無法掩蓋南瓜陽光一般的顏色,總會讓人眼前一亮。”食材明細主料白砂糖...