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好喝的藕燉雞湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.88W
好喝的藕燉雞湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

藕燉雞湯是非常補氣血的一道家常菜,蓮藕要挑選非常粉的,煮起來味道才會更好,雞湯要熬出味道,選用的也是雞根,因為我個人也特別喜歡吃雞根,經過長時間的熬製之後,雞根的味道出來,湯汁變得濃郁,口感很好,搭配粉粉的蓮藕,簡直不要太好吃。

主料

蓮藕 :650
雞根 :500

輔料

雞粉 :適量
芹菜 :適量

具體步驟

將雞根洗淨,放入煮鍋中,倒入適量的清水。蓋鍋蓋,大火煮開。

揭蓋,關火。將鍋中的水倒掉,再次洗淨煮鍋和雞根,並一次性加足適量的清水。

將蓮藕洗淨,去皮,切大塊,放入煮鍋中

蓋鍋蓋。大火煮滾。揭蓋,關火。

全部倒入電燉鍋中。燉2小時,放入適量的雞粉調味,即可斷電。

烹飪技巧