“地是一種營養價值很豐富的野生美味。它含蛋白質、糖類、礦物質、維生素、藍藻素及鈣、磷、鐵等各種營養成分。”
1、備食材,地軟要泡發洗乾淨。
2、雞蛋磕入碗中
3、坐鍋燒熱,下蛋液中火炒制
4、迅速下地軟,翻炒
5、下青紅椒圈翻炒制雞蛋成熟
6、裝盤