1、把所有材料放到麵包機裡,按揉麵程式。
2、肉好的麵糰,發酵到2倍大。
3、排氣,擀成薄片。
4、切成長條。
5、把面搓成長條。
6、上勁。
7、對摺。自動擰在一起了。
8、在一次對摺。
9、做好的麻花。
10、再次發酵15分鐘。
11、鍋中放油。
12、放入麻花,迅速浮起,不停翻動。
13、上色均勻就可以啦。
14、成品,軟甜口。