乾煸豆角炒土豆怎麼做|乾煸豆角炒土豆的做法

“今天老公買了豆角，我就這麼做了一下，覺得還行吧，大家試試。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸豆角炒土豆的做法步驟

• 1、蔥切花，蒜切蓉，少量的豬肉切片。

• 2、四季豆，洗淨，掰去筋絲，掰成4~5cm的樣子。

• 3、土豆去皮，切成一釐米粗，4~5cm長的條狀，然後放開水裡煮熟待用。
• 4、另用一隻鍋倒入油，油到7成熱時,下油鍋炸四季豆，炸到豆角乾癟又起泡的時候，撈出待用。
• 5、把鍋裡的油倒出來，少留點，然後把豬肉片倒入炒熟，再少放點油，油熱後放入蔥花、花椒、蒜蓉，和豬肉炒一下再放入炸過的豆角炒一分鐘，最後放煮熟的土豆條，翻炒一下倒入老抽炒勻，最後再放鹽就OK了。