乾煸豆角的做法 乾煸豆角（電餅鐺版） 乾煸豆角怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸豆角的做法步驟

• 1、豆角清水泡20分鐘，沖洗幾遍。

• 2、蒜切末。

• 3、豆角瀝水後，切成段，放鹽醃半小時。

• 4、電餅鐺放橄欖油加熱，放豆角。

• 5、煎至豆角發皺即可。

• 6、盛出豆角，其實是一根根的夾出來的，放碗內稍涼，加醬油，蒜末香油，熟芝麻拌勻。

小竅門

若想吃冷盤，可不加蒜冷藏，吃時再放蒜末。