尖椒炒鹹魚怎麼做|尖椒炒鹹魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒鹹魚的做法步驟

• 1、食材：尖椒（已清洗切開）、鹹魚（已清洗）、薑片

• 2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切成塊，待用。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 4、接著，下入切好的鹹魚煎熟。

• 5、然後，逼出多餘的油，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。

• 6、最後，加適量的料酒。

• 7、加適量的生抽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻，即成。