香蕉西葫蘆炒臘肉怎麼做|香蕉西葫蘆炒臘肉的做法

“有幸得到陽光新苑公司的綠色蔬菜，這次配送了香蕉西葫蘆，第一次見到這個蔬菜，上網一查，說為了更加營養，最好是生吃，於是生吃了一根，味道還不錯，配上自己喜歡的涼拌汁來涼拌一定會非常不錯的。我今天把用來和臘肉同炒，味道也不錯，為了色彩好看點，加了點一同配送來的細細的香芹，炒出來很讓家人喜歡，下面來看看具體制作步驟......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉西葫蘆炒臘肉的做法步驟

• 1、陽光新苑新儂綠色蔬菜

• 2、準備好原材料

• 3、臘肉清洗乾淨放入鍋裡煮熟

• 4、香蕉西葫蘆切成薄片

• 5、香芹切成小段

• 6、生薑、大蒜切成末

• 7、煮熟的臘肉切成薄片

• 8、鍋裡放入少許油，將臘肉放入鍋裡煸炒出油分，起鍋待用

• 9、鍋裡留底油，爆香姜蒜末

• 10、加入香蕉西葫蘆片、香芹，快速翻炒，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻

• 11、加入臘肉翻炒均勻

• 12、出鍋啦

小竅門

一、臘肉比較鹹，煮的時候要多放點水；
二、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的，所以炒的時候大火快速翻炒，不要炒太久了。