![香蕉西葫蘆炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "香蕉西葫蘆炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
臘肉 ：
200香蕉西葫蘆 ：
400香芹 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量生抽 ：
少許 大蒜 ：
2瓣生薑 ：
1塊 具體步驟
1.準備好原材料
2.臘肉清洗乾淨放入鍋裡煮熟
3.香蕉西葫蘆切成薄片
4.香芹切成小段
5.生薑、大蒜切成末
6.煮熟的臘肉切成薄片
7.鍋裡放入少許油，將臘肉放入鍋裡煸炒出油分，起鍋待用
8.鍋裡留底油，爆香姜蒜末
9.加入香蕉西葫蘆片、香芹，快速翻炒，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻
10.加入臘肉翻炒均勻
11.出鍋啦
烹飪技巧
一、臘肉比較鹹，煮的時候要多放點水；二、香蕉西葫蘆和香芹都是可以生吃的，所以炒的時候大火快速翻炒，不要炒太久了。
千里飄香谷
