1、所有食材
2、西葫蘆洗淨切小斷,豬肉末放黃酒、蔥、生抽攪拌
3、取一段西葫蘆在上面切一刀,不要切斷
4、放上肉末夾在中間
5、鍋中放油,放入西葫蘆夾肉
6、再放入辣椒醬和水用小飛慢慢煮
7、倒入生抽,煮5分鐘左右翻身,煮至水收幹即可