咖哩雞丁燴豆腐怎麼做|咖哩雞丁燴豆腐的做法

“小白菜含多種維生素，雞肉和豆腐都是高蛋白，配以青豆，尤其最後加入了鮮核桃肉，讓整個菜品的營養和味道再上一個臺階。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩雞丁燴豆腐的做法步驟

• 1、豆腐洗淨汆水後切成丁。

• 2、其他菜切成丁，豆腐丁和青豆要汆一下水，這樣易熟。

• 3、鮮核桃仁剝皮，和咖哩塊也做好準備。

• 4、雞肉炒至變色，放入豆腐丁和青豆、小白菜翻炒。

• 5、放入咖哩塊，加入半碗水，不停攪拌。

• 6、咖哩完全融化，湯汁變得濃厚。

• 7、出鍋後，放入剝皮後的核桃仁兒，點綴燙熟的蟲草花即可食用。