三鮮燴冬瓜怎麼做|三鮮燴冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

三鮮燴冬瓜的做法步驟

• 1、新鮮冬瓜一個。

• 2、去皮切塊。

• 3、準備好三鮮，泡發海米，皮肚，火腿片。

• 4、起鍋放油下入蔥蒜末煸香。

• 5、再下入火腿片海米翻炒出香味。

• 6、再下入冬瓜皮肚一同翻炒，烹些黃酒。

• 7、加入清水，燜煮。

• 8、燜煮至冬瓜軟爛，調味，放少許鹽，雞精即可。

• 9、成品，鮮美無比！