“多種蔬菜丁炒好的餡料,可以包麵食、包鹹湯圓、做包子餡,或者直接下飯也很好吃。”
1、五花肉切丁。
2、香菇、春筍、胡蘿蔔、豆乾、洋蔥切丁。
3、豌豆和玉米粒清洗備用。
4、豌豆和玉米粒放入沸水中燒2分鐘。
5、鍋中放少許油,放入五花肉小火煸炒出油。
6、放入洋蔥、胡蘿蔔和春筍翻炒。
7、放入豆乾和香菇翻炒2分鐘。
8、放入豌豆和玉米粒翻炒,加鹽、生抽調味炒勻。
9、成品。