“一年之計在於春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”
1、看看原料吧
2、金針菇去根洗淨。
3、香菇切絲備用。
4、黃瓜切薄片備用。
5、雞胸切絲放料酒和澱粉上漿。
6、金針菇焯水備用。
7、雞胸過油,炒至顏色變白盛出。
8、蔥姜熗鍋,放入雞胸和香菇。
9、然後放入料酒,醬油,蠔油,白糖,少許鹽,炒至雞胸和香菇熟透。
10、放入焯好的金針菇,黃瓜。
11、翻炒均勻即可。
12、看看成品吧