1、準備好食材,青菜,臘鴨,薑絲,米。
2、臘鴨洗乾淨電壓力鍋蒸五六分鐘,晾涼斬件備用。
3、蒸臘鴨的空檔,淘米下鍋,放入適量的水,放入切好的香芋塊一起煮飯。
4、飯八成熟的時候放入臘鴨,撒上薑絲,蓋上鍋蓋繼續煮。等煮飯鍵跳了再按下去煮飯,我一共按了兩次。
5、調汁,蠔油,醬油和白糖,加一點點鹽巴,再加點涼開水攪拌均勻。
6、炒青菜。
7、飯好了,在鍋裡一邊放上青菜,淋上調好的醬汁,臘味飯出鍋啦😄。