1、食材:絲瓜。
2、秀珍菇(已清洗)、新鮮香菇(已清洗)。
3、將絲瓜去皮用清水淋一下。
4、放在案板上切成滾刀塊,待用。
5、將已清洗好的香菇放在案板上切成片。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香菇和秀珍菇翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的絲瓜翻炒翻炒,加點鹽。
8、調味炒勻,即成。