噴香的韭菜雞蛋盒子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海米 ：63
韭菜 ：220
中筋麵粉 ：300
木耳 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.麵粉加水和成麵糰餳30分鐘

2.海米、木耳提前泡發好備用

3.海米、木耳分別切碎

4.放到較大的容器裡

5.韭菜擇洗乾淨切末

6.滑炒雞蛋搗碎

7.加到容器裡

8.韭菜也放到容器裡

9.加適量鹽拌勻調成餡料

10.餳好的麵糰面板上揉一會分成四份，取一份擀成圓餅狀，餡料鋪在圓餅上

11.然後對摺介面處捏緊，再捏出花邊，依次做完四個麵糰

12.電餅鐺預熱30秒抹少許油，放入菜盒子煎制

13.煎至表面微黃起渣即可

烹飪技巧

1.不易過多裝入餡料，以免煎制的時候撐破面餅；2.麵餅對摺後一定要把對接處捏緊，防止破損露餡