洋蔥木耳燒南瓜怎麼做|洋蔥木耳燒南瓜的做法

“南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使面板變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥木耳燒南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮去瓤洗淨後切成小塊。

• 2、水發木耳去泥沙洗淨後撕成小朵。

• 3、洋蔥洗淨切成洋蔥片。

• 4、炒鍋倒油燒熱，下洋蔥片略炒出香味。

• 5、放入南瓜片和木耳翻炒兩下。

• 6、倒入少量水燒熟南瓜。

• 7、放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火食用。

小竅門

洋蔥本身有蔥香味，所以不用放其它作料。