小炒洋蔥木耳怎麼做|小炒洋蔥木耳的做法

“洋蔥木耳加青椒的搭配，做成快手小炒，5分鐘出鍋，非常美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒洋蔥木耳的做法步驟

• 1、洋蔥去除老皮切塊

• 2、木耳泡發，洗乾淨，用手撕成小塊。

• 3、熱鍋冷油，放切好的青椒。炒熟備用

• 4、木耳和鹽蔥焯一下水。這樣洋蔥沒辛辣味

• 5、鍋底留油，放洋蔥和木耳快速翻炒

• 6、放蠔油炒

• 7、放青椒，生抽，鹽翻炒均勻。

• 8、調入雞精

• 9、出鍋

小竅門

洋蔥，焯水就沒有那麼辛辣了，洋蔥本身是很辛辣的食物。蔥薑蒜就不必加了。