洋蔥南瓜燒秋葵怎麼做|洋蔥南瓜燒秋葵的做法

“清甜的南瓜，脆脆的秋葵，加點兒甜洋蔥燉在一起，輕食又美味！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

洋蔥南瓜燒秋葵的做法步驟

• 1、主要材料備齊；

• 2、先準備個小鍋加足水，加點鹽調成淡鹽水，把秋葵放進去搓洗一下，這樣做秋葵表面的絨毛會去掉一部分，接著瀝乾備用；

• 3、南瓜去皮切塊，洋蔥切小塊，蒜瓣剁碎備用；

• 4、秋葵切粒備用，看見沒，搓洗過的秋葵很鮮嫩哦；

• 5、鍋中放入適量油燒熱，下蒜末、洋蔥煸炒1分鐘，充分炒香；

• 6、接著放入南瓜塊炒2~4分鐘；

• 7、加水剛好沒過南瓜，放入適量百里香碎、鹽和胡椒粉，大火燒開轉小火燉15-20分鐘；

• 8、待南瓜煮軟後放入秋葵，蓋蓋收湯繼續煮3-5分鐘即可。

小竅門

這個季節的南瓜較嫩，不要煮太久。