“顏色碧綠,蒜香味濃郁,看著蠻有食慾~”
1、紅薯葉洗淨備用。
2、擇出嫩葉。
3、莖另外放。
4、大蒜去皮切碎備用。
5、熱鍋冷油,下蒜末,油渣煸香。
6、放入莖翻炒均勻,加入少許熱水炒勻加快熟。
7、放入葉子用筷子劃散炒至熟,調入適量鹽,雞精調味即可。
8、即將出鍋裝盤。
9、成品圖。
10、成品圖。
莖先炒,加入少許熱水加快熟,葉子後放易熟!