豆豉蒜蓉番薯葉怎麼做|豆豉蒜蓉番薯葉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉蒜蓉番薯葉的做法步驟

• 1、番薯葉。

• 2、撕去葉梗上的絲，再清洗乾淨。

• 3、準備蒜末和豆豉。

• 4、起鍋熱油炒香蒜末，倒入豆豉，豆豉炒之前用水先泡一泡，洗掉鹹味。

• 5、把配料炒出香氣。

• 6、放入番薯葉。

• 7、炒至七成熟，放入鹽調味，邊炒邊加點水，青菜才會脆嫩。

• 8、翻炒入味後出鍋。

• 9、成品。這個季節的番薯葉是頭茬的，特別有葉青味。