竹筍的作用你知道嗎？|產婦竹筍能不能吃

竹筍大家都知道，它是我們日常生活中必不可少的，燉東西的時候要放點提鮮，也可以單獨的炒菜，也是很好吃的，現在春天有春筍冬天有冬筍，，而且不同季節的竹筍味道是不一樣的，但是都是一樣的鮮美，但是大家知道產婦可以吃竹筍嗎？就讓我來告訴大家吧。

一、產婦能吃竹筍嗎

竹筍味道甘甜，性微寒，沒有毒素，有清熱化痰、益氣和胃、消積化食、預防大腸癌等功效。且竹筍屬於低脂肪、低糖、多纖維的食物，熱量低，正常食用不會讓人肥胖。產婦適量食用，可以消積化食，且對懷孕引起的水腫，產後虛弱、心煩、手足心熱等都有一定的治療效果，對寶寶也沒有不好的影響。但竹筍不可多吃，竹筍不好消化，又屬發物和涼性食物，多食會導致產婦腸胃不適。

1.產婦竹筍不宜進食過多，一是竹筍是涼性食物，會導致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會影響產婦對鈣質的吸收。

2、腸胃不好的產婦不能吃竹筍，竹筍會加快腸胃蠕動，進一步加重產婦的腸胃疾病。 

3、竹筍不能跟相剋食物一起吃，會導致產婦生病，嚴重點會致死。竹筍相剋食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。

4、有尿道結石和腎結石的產婦不宜多吃。筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結合成為草酸鈣，草酸鈣對尿道系統和腎結石患者很不利。 

5、竹筍屬於發物，吃竹筍會誘發原有疾病，如哮喘等的產婦不能吃。 

6、竹筍中含大量草酸，在食用竹筍時，應將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開水燙5-10分鐘，然後再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。

二、竹筍的作用

1.增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

2.開胃健脾

筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。

3.清毒消痰

竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。

4.靜心散熱

竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。

所以說產婦竹筍能不能吃，最好的答案就是不要多吃，竹筍屬於涼性食物，雖然它對平常人是有好處的，但是對於產婦就不一定了，會導致腸胃的不舒服，產婦如果適量食用是對產婦是有好處的，但是如果吃多了反而就變成了壞處，所以為了自己和寶寶的健康，就應該少吃竹筍。