“涼粉滑嫩,軟糯香辣,出鍋滿屋飄香。”
1、紅薯涼粉,備用。
2、切塊。
3、蒜黃,備用。
4、洗淨,瀝乾水分,切寸段。
5、平底鍋燒熱放適量油,倒入紅薯涼粉,小火慢炒,用鏟子輕輕攪拌,翻炒一分鐘,再倒入蒜黃加適量鹽和少許幹辣椒麵調味,翻炒幾下,關火,撒少許雞精拌勻即可。
6、出鍋裝盤。
7、香辣可口。