白灼長豆角怎麼做|白灼長豆角的做法

“開水煮豆角+蒜頭，腐乳，欖角，芝麻😂。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 焯 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼長豆角的做法步驟

• 1、豆角洗乾淨。

• 2、切斷。

• 3、欖角數粒，腐乳4塊，蒜瓣切片。欖角用豆豉代替也很好吃。

• 4、小煮鍋加油，把蒜片煮到金黃，加入切成小粒的欖角和腐乳，腐乳壓碎，混合均勻調成醬汁。

• 5、加一點點水稀釋，煮沸即可。加水時調成小火，小心熱油濺出來。

• 6、豆角用開水煮軟，往水裡加一點鹽。把豆角灼熟後，淋上醬汁，撒上熟芝麻和辣椒絲。