關於柳川風的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將竹筍洗淨，用刀將尖端斜切掉，再直劃一條切痕，放入鍋中，注入可蓋過鮮筍的水，放入白米、幹辣椒，一起用中火煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉片：50公克竹筍：100公克蛋：1個鴨兒芹：適量白米：適量幹辣椒：1根出汁：7大匙味醂：3/4大匙醬油：1又砂糖：1小匙輔料具體步驟1.將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料市售蒲燒鰻：1/2只牛蒡：1/3條蛋：2個蘿蔔嬰：適量山椒粉：適量細砂糖：160㏄味醂：20㏄醬油：15㏄輔料具體步驟1.將蒲燒鰻切成長條狀...

食材明細主料牛裡脊（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）糖（適量）醋（適量）微辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川味鐵板牛柳的做法步驟1、牛肉去掉筋膜，切厚片。用刀背把肉...

“說到酸辣雞腳，在我們柳州隨處可見！不管男女老少，都是Ta的忠實粉絲哦！可是好吃愛吃的你，會做嗎？今天就跟大家分享一下吧！”食材明細主料指天椒（6個）花椒（適量）大蔥（1根）紅尖椒（4個）獨蒜（8個）雞腳（500g）輔...

在當今社會中，人們也越來越注重飲食方面了，當然這也使很多都想到飲食領域來創業，這時選擇什麼合適的專案成了創業者一個頭疼的問題，其實柳州風張螺螄粉加盟店在當今飲食市場還是比較空白，這...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料川香藤椒粉（適量）姜（適量）生抽（適量）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）川椒藤香風味雞翅根的做法步驟1、雞翅根加川香藤椒粉，生抽，姜醃製過夜，（醃的圖片忘拍了，發的成...

“最早吃川菜還是在十幾年前，就是吃的泡椒牛肉，酸辣的夠味，牛肉滑嫩，一次就喜歡上了這道菜，泡椒是四川的特產，做出的牛肉無可比擬，自己在家做一樣很好吃哦。。”食材明細主料牛肉（300克）泡椒（20...

“自從發現沙拉汁不僅僅可以拌，還可以用來炒菜之後，頓時興趣大增。炒過雞丁，接著再來個牛柳。參照著丘比食譜，稍加篡改：不僅用沙拉汁炒菜，還用沙拉汁醃肉。而操作方式則與一般炒菜無異。最後...

“你的咖哩雞還在搭配洋蔥，土豆，胡蘿蔔嗎？這道卡津風味的咖哩雞柳搭配其他蔬菜給你看。卡津美食是由卡津人（Cajuns）發展起來的，卡津人是居住在美國南部路易斯安那州的法國移民後代，這些移民18...

“簡單省事”食材明細主料雞柳（400克）輔料錫紙（少許）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香雞柳的做法步驟1、準備好雞柳和錫紙，錫紙鋪在盤子裡2、雞柳擺放在烤盤3、烤箱預熱十分鐘，溫度控制...

板栗、蝦仁、羊肉、南瓜、蓮子、蔘湯等等。立冬意指在秋冬交匯之際，立冬時節四川人會將各種口味的蔘湯，如黨蔘、當歸、人蔘、白芷、茯苓等一起熬製成湯汁後濾出清水，加入雞肉、鴨肉、羊肉...

“雞肉口感細嫩，再加上一層香酥的外皮，外酥裡嫩，再蘸上酸甜可口的祕製番茄醬，口味棒極了！冬季裡吃上一塊炸雞，看足球時來塊炸雞，朋友閒聚時來盤炸雞，天啊，生活太美好了，炸雞加啤酒，嘻嘻！雞肉含有維...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：50公克牛蒡：100公克蛋：2顆蔥：1根萬能醬汁：1/4杯輔料具體步驟1.牛蒡用刀背刮除外皮，再削成細絲，並浸泡於醋水中；豬肉切薄...

“雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪（1斤）輔料芹菜（2根）野山椒（1袋）胡蘿蔔（1個）微辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川風爪...

“天熱了，是否胃口也變差了呢？今日為你推薦一道啟用味蕾，簡單易學的川菜。”食材明細主料牛柳（適量）輔料胡蘿蔔（半個）泡椒（10個）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒牛柳的做法步驟1、材料:牛...

“每天去超市看見雞肉串特別心動，但是冷凍時間如此之長讓我浮想聯翩，所以今天介紹大家做一道時尚小吃，特別特別的簡單——川辣雞柳。”食材明細主料鮮雞肉（1000g）輔料川辣醃料（64g）配料老抽（2g...

“地道川味家常菜”食材明細主料豬後腿肉（500g）青椒（200g）輔料醬油（2勺）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香風味家常臘肉的做法步驟1、首先先將選好的，臘肉和配菜原材料準備完畢；然後臘肉燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：2個玉米油：50毫升水：50毫升低粉：80鹽：1/8小匙君度酒：1大匙輔料蛋白：4個糖：20白醋：幾滴具體步驟1.將果醬中過大的果粒橙皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：適量大蔥：適量味啉：適量味噌：適量醬油：適量生薑：適量糖：適量鹽：適量輔料具體步驟1.蛤蜊吐淨沙，洗乾淨，煮一鍋沸騰水，加入二...

“老公買了烤箱，權作為送我成為全職太太的禮物。一直喜歡烘焙，做個幸福的小女人。這次做的是按照君之的配方做的。還算不錯，寫下來與大家分享”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麵粉（85g）玉米油（40g）...

這家川菜吃我好開心呀，點的都是川菜中的名菜，一直想去成都玩玩，現在更想去了，想去吃大四川的美食水煮肉片，好吃到詞窮我的麻婆豆腐，太愛了而且人均下來也不貴，非常的開心呀店名：天辣（月星環球港...

餐飲提問：四川串串香加盟風險大麼？語笑嫣然28回答：任何投資都是有風險存在的，建議你在選擇串串香品復牌加盟的時候，要多花點時間考察品牌方總部的實力、品牌的受歡迎程度以及該品牌的各種價...

“本來想做辣子雞，但是突然覺得費油又麻煩。所以改用了這種簡單的做法，只需15分鐘，同樣麻麻辣辣超有滋味！”食材明細主料雞胸肉（250克）紅椒（2個）花生（適量）乾紅辣椒（5根）花椒粒（1小撮）大蔥（半根）輔料澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料川味鐵板牛柳：適量雞蛋：適量蔥薑蒜：適量油：適量白糖：適量輔料小蘇打：適量鹽：適量料酒：適量醋：少許具體步驟1.牛肉去掉筋膜，切厚...