美味的香茅雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

將蒜米，小蔥及姜切茸，熱油爆香。

加入香茅及香葉炒出味。

加入辣醬，繼續翻炒。

雞洗淨剁小塊，用鹽和胡椒粉醃30分鐘，將雞肉塊下鍋炒。

雞肉大約快熟透了。

倒入適量的清水。加入適量的雞精粉，鹽及糖。

放入紅辣椒絲大火繼續煮至湯汁滾就行了。