臘鴨炒筍怎麼做|臘鴨炒筍的做法

“臘鴨腿這麼炒特別好吃😋”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘鴨炒筍的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、熱油爆香蒜末、辣椒、花椒。

• 3、倒入臘鴨塊翻炒兩分鐘左右。

• 4、再倒入鮮筍一起翻炒。

• 5、翻炒兩分鐘，加少許鹽調味。

• 6、再加入適量蠔油、醬油調味。

• 7、最後加蔥段炒勻起鍋。

• 8、成品。

小竅門

臘鴨腿砍前最好用開水沖洗乾淨表面，再砍小塊。食鹽加少許即可，因為臘鴨腿稍微有點鹹味。