蒜香蠔味豆腐煲怎麼做|蒜香蠔味豆腐煲的做法

“丹佛兒喜歡吃豆腐，所以各種豆腐的吃飯我都稀飯，放在砂鍋裡的豆腐煲更是讓我垂涎三尺~~”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香蠔味豆腐煲的做法步驟

• 1、主材料集合。

• 2、北豆腐切成大概1CM寬的豆腐塊備用。

• 3、平底鍋裡放入油，中火，豆腐放入油鍋中煎制。

• 4、煎到一面金黃後翻面煎到兩面金黃後撈出備用。

• 5、杏鮑菇切片，彩椒清淨掰成小塊備用。

• 6、準備調味汁：3小勺蠔油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺鹽，澱粉，蒜末，香油，3-4勺清水。

• 7、炒鍋中倒入油，油熱後放入杏鮑菇，炒軟後加入彩椒炒制1分鐘後加入煎好的北豆腐，倒入事先調好的調味汁翻炒至使食材充分沾滿料汁。

• 8、砂鍋洗乾淨後倒入炒好的食材，小火煲3-5分鐘即可上桌。

小竅門

~~這個砂鍋是今天下午剛淘來滴，底部很淺適合做豆腐煲或海鮮煲之類的菜

~~這道菜有很多的做法，可以根據自己家裡食材來變化，可以放入自己喜歡吃的肉類或是海鮮，調味上也可以做成辣口或是鮮鹹口味的均可