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蠔味雞仔煲怎麼做|蠔味雞仔煲的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.22W
蠔味雞仔煲的做法 蠔味雞仔煲怎麼做

愛的味道故事:
【暖冬】
那年寒冬,她又加班熬了個通宵,回到家發現他還賴在床上。她忽然委屈起來,忍不住開始數落他。他沉默,起身去廚房端出一盆熱乎乎的蠔味雞仔煲,然後匆匆去上班,而她依然賭著氣吃飯洗漱。當她蓋上被子,感受到被窩裡他殘留的溫度,才想起他剛才一直躺在她睡慣的那一邊。溫暖,就在這一刻融化了她的心。

食材明細

主料
  • 童子雞 (500g)
輔料
  • 蔥段 (3g)
  • 薑片 (3g)
配料
  • 蠔油 (35g)
  • 特級鮮醬油 (5ml)
  • 芝麻油 (2ml)
  • 料酒 (20ml)
  • 白糖 (少許)
  • 食鹽 (少許)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蠔味雞仔煲的做法步驟

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    1、準備食材。

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    2、將雞用冷水洗淨。

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    3、切塊。

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    4、用少量油熱鍋,將雞、蔥、姜及調料放入鍋內,大火翻炒至半熟。

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    5、倒入李錦記蠔油。

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    6、倒入李錦記天成一味特極鮮醬油。

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    7、轉入砂鍋,加水蓋鍋大火燒開後,小火燜20分鐘後淋上李錦記純香芝麻油即可。