關於美味花膳——金雀花蒸蛋的知識

“金雀花，真的是很好吃的花花，跟雞蛋也可以算是絕配，老公喜歡吃煎的蛋餅，我喜歡吃蒸的雞蛋羹，滑嫩的雞蛋包裹著香甜的金雀花，真是美味啊^_^”食材明細主料金雀花（150g）土雞蛋（兩個）溫水（適量）輔料...

食材明細主料金雀花（100g）輔料蒜頭（2個）調料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒金雀花的做法步驟1、金雀花在鹽水裡泡10～15分鐘，洗淨瀝乾。2、熱鍋涼油，倒入金雀花迅速翻炒。3、加入...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘美味花式火腿金蛋外觀精美可愛，特別吸引眼球。花式火腿金蛋可不是用雞蛋製作而成的，它是選用鵪鶉蛋製作的，鵪鶉蛋味道鮮美...

食材明細主料孔雀鬆（200克）蒜瓣（3個）花生（1把）食鹽（0.3）雞精（小許）生抽（3克）陳醋（3克）輔料白糖（小許）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生碎拌孔雀鬆的做法步驟1、孔雀鬆洗淨2、鍋燒熱水3、放入孔雀...

“只需多花一些心思，費一點功夫，保持自己動手的興趣，做自己喜歡的，用心在去做每一道菜，每一道菜都是最可口的，松花蛋做成的美圖——荷花金魚，會為親們的餐桌增添一絲新意，感興趣的話，就自己動手...

食材明細主料雞蛋（1個）輔料蔥花（少許）配料花生油（2滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥花蒸的做法步驟1、雞蛋去殼待用。2、加蔥花、花生油入去殼雞蛋碗中。3、將雞蛋打成蛋液，靜待5分鐘左...

“（創意菜2012年8月21日命名）特為歡度“七夕節”創意的象形拼盤。溫馨家庭情調小菜、燭光、目光、綠葉、孔雀開屏慶佳節、酒香四溢醉人心智！美食讓家庭充滿溫馨充滿愛！菜名寓意和再現雄孔...

“這是一道健腦益智菜。黃花菜既可以食用也可以藥用，營養價值高，富含卵磷脂、蛋白質、碳水化合物和多種維生素，具有健腦，提高記憶力的功效。黃花菜中含有豐富的卵磷脂，是大腦細胞的重要組成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道菠蘿孔雀雕花是一道非常賞心悅目的水果盤，不過一般我們在家吃不會這麼做，都會嫌麻煩，不過這道菠蘿孔雀雕花真的很簡...

“雞蛋餅真是包羅永珍，怎麼做都好吃，但是加上金沙鹹蛋黃的味道，真是更上一籌。”食材明細主料雞蛋（2個）木槿花（10朵）輔料油（少許）蔥花（一些）調料金沙鹹蛋黃風味調味料（適量）鹽（少許）鹹香（口味）煎（工藝）十...

食材明細主料西蘭花（兩朵）海蜒（少許）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）涼開水（一小碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味西蘭花海蜒蒸蛋的做法步驟1、準備好西蘭花兩朵，蛋一至兩個，極品細海蜒少許！2、海蜒...

“香甜軟糯，簡單易做。”食材明細主料金瓜（半個）輔料冰糖（適量）水澱粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花冰糖蒸金瓜的做法步驟1、金瓜半個。2、挖去瓤，洗一下。3、切成薄片。4、上屜...

松花蛋通體都是黑色的，在仔細一看，它的蛋白部分還是透亮的，不僅如此，松花蛋口感更是奇特。松花蛋的蛋白彈口爽滑，蛋花卻細膩還有特殊的口感，想必吃過的小夥伴定然不會忘記的。松花蛋可以作為...

“姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜，正好我在姑姑家玩，姑姑知道我喜歡吃野菜，就給我拎回家了。蒸了包子，煮了餃子，留了一把蒸著吃。”食材明細主料孔雀鬆（80克）麵粉（30克）輔料大蒜（3瓣）調料食鹽（小許）...

“雲南的春天是吃花的季節，金雀花、報春花、杜鵑花、玉荷花、石榴花、芋頭花、南瓜花、油菜花、雞屎臭藥花、苦刺花、棠梨花、西花、攀枝花……哎呀呀太多的花，我都數不過來了，不同的花有...

“金雀花是雲南常見的食用花卉之一，每年春天各大菜場都有賣，金雀花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物質等，金雀花不僅可以做美味又營養的花膳，而且有很高的藥用價值，金雀花性...

“手工孔雀花饃象徵著美好吉祥的幸福生活。孔雀是富貴的和平鳥聰明，善良又智慧。用這款花饃來祝福新年！祝福親們新年好運。”食材明細主料麵粉（400g）棗子（適量）輔料酵母粉（4g）紫薯粉（適量）紅曲酒...

食材明細主料柴雞蛋（2-3枚）花蛤（少許）輔料白開水（適量）配料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花蛤蒸蛋的做法步驟1、原料：柴雞蛋2-3枚、花蛤少許、白開水適量調味：鹽、...

食材明細主料澄粉（400克）輔料糖（50克）水果餡（90克）南瓜泥（50克）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面，稍冷一會揉成麵糰。2、分出一塊麵團壓扁...

“肥美的花甲，搭配鮮美的金針菇，蒸的方式，保留了最初的鮮甜！”食材明細主料金針菇（1把）花甲（300g）輔料獨蒜（3個）朝天椒（1個）味極鮮醬油（1匙）九層塔（幾片）麻油（1匙）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針...

“金雀花為豆科、紫雀花屬匍匐草本，高10-20釐米。因花瓣瓣端稍尖，旁分兩瓣，勢如飛雀，色金黃，故名"金雀花"。生於林緣草地、山坡、路旁荒地，海拔2000-3000米的山野間，金雀花含有蛋白質、脂肪...

“《清蒸金針菊花魚》的命名：是根據食材名稱、烹飪方法和菜式成品之淡雅如菊的形意而命名。廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3只黃雀花：小碟肉末：適量輔料鹽：適量五香粉：適量蔥花：適量具體步驟1.春天到了，院前的黃雀花又花繁葉茂，美味開始……2....

食材明細主料武昌魚（1條或兩條）輔料蔥（適量）姜（適量）香菜（適量）枸杞子（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨，切下魚頭。2、...

“槐花屬於時令野菜，只有春天才有的食材，所以要抓住最後的機會充分享受這個美食。”食材明細主料槐花（200g）輔料玉米麵（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸槐花餅的做法步驟1、槐花清...