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木瓜燉排骨怎麼做|木瓜燉排骨的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
木瓜
(半個)
香菇
(適量)
黑木耳
(適量)
輔料
八角
(適量)
桂皮
(適量)
香菜
(適量)
生薑
(適量)
清淡
(
口味
)
燉
(工藝)
數小時
(耗時)
簡單
(難度)
木瓜燉排骨的做法步驟
1、排骨在沸
水裡
過一下,去除血水。撈出,放入紫砂鍋。
2、加入生抽兩勺,老抽一勺,生薑片,鹽4勺,加入香菇,黑木耳,八角桂皮。加冷水,沒過食材。
3、在紫砂鍋中,開高溫檔燉3個小時。
4、加入切塊的木瓜,轉至低溫檔繼續燉1個小時。
5、燉了這麼久,半天也過去了,可以吃飯了,出鍋前加入切碎的香菜,即可。
小竅門
做這道,應該提前4,5個小時。如果是晚飯的湯,午飯後就可以開始準備了哦。
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