準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蠔油隨心炒是一道豐富健康的下酒菜,平常不知道吃什麼或者不大想吃肉或者不想去買菜時候就可以翻翻冰箱,採用各種蔬菜進行搭配,不僅烹飪時間短而且又美味健康,各種搭配,豐富了菜品,蓮藕當中的澱粉可以補充身體的能量,胡蘿蔔也增添了身體中的維生素。
主料
藕 :
250 胡蘿蔔 :
150 柿子椒 :
半個 輔料
色拉油 :
25鹽 :
適量蠔油 :
少許蔥節 :
少許蒜片 :
少許 具體步驟
藕和胡蘿蔔切片,柿子椒切條。
色拉油燒熱,加蒜片嗆鍋後放入藕片、胡蘿蔔和柿子椒翻炒,最後加鹽和蠔油調味。
裝盤後撒上蔥節即可。