蒜茸粉絲蒸鮮鮑怎麼做|蒜茸粉絲蒸鮮鮑的做法

“昨天本來打算到外面大吃一頓的，無奈lg姐姐從國內回來，lg要去接機，因為是晚上到達，估計到家有點晚了，女兒9點就要睡覺，只好在家吃了。lg特去買了小鮑魚回來加菜，兒子吃完飯後又主動的免費拖了廚房的地作為母親節的另一禮物。（平時他要乾點活賺取零用錢。）”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜茸粉絲蒸鮮鮑的做法步驟

• 1、粉絲用溫水泡軟。

• 2、枸杞泡洗乾淨。

• 3、鮑魚去除內臟，鮑魚邊用刷子刷乾淨。（鮑魚買的時候，師傅已經幫忙把內臟除掉了，回來我只需要刷乾淨。圖中前面的是沒刷的，後面是刷好的，對比一下。）

• 4、在鮑魚面上劃上花刀。

• 5、蒜去皮剁茸，放鹽，橄欖油和少許蒸魚豉油拌勻。

• 6、把粉絲碼在鮑魚殼上，淋上蒸魚豉油，放上鮑魚，把蒜茸放在鮑魚面上，放入枸杞點綴。

• 7、鍋放水燒開，把鮑魚放入蒸7-8分鐘。

• 8、放入蔥花裝飾一下即可。

• 9、鮮，香，脆，美味呢！